中央考評全國第一名! 智慧食安精準守護台中人健康

台中於食安守護的用心獲中央肯定
台中於食安守護的用心獲中央肯定

記者黃小琦/台中報導

台中市政府持續以科技治理、跨域合作、公私協力守護市民健康,打造最值得信賴的食安城市。市長盧秀燕16日主持市政會議,肯定衛生局團隊守護食品安全的努力,台中近年食安成績亮眼,不僅連續兩年蟬聯「食育力城市大調查」六都第一,更榮獲中央食安業務考評全國第一及食安五環計畫評比五連霸,展現出台中隊專業、務實與創新的執行力,市府將持續做市民最堅實的靠山。

盧市長強調,在獲得中央肯定與市民有感的同時,團隊絕不以此自滿,這些榮譽代表著台中食安治理已正式從傳統稽查走向智慧治理,市府除了自籌經費購買純鍺偵檢器以建立自主檢驗能量,更領先全國首創食安GIS系統、行動稽查與智慧實驗室,持續用科技落實從源頭到餐桌的精準把關。》深入報導

端午節健康不卡關 細嚼慢嚥小口吞保長者安康

細嚼慢嚥小口吞保長者安康

記者黃小琦/台中報導

端午節將至,粽子成為家家戶戶餐桌上要角,但對長者而言,粽子卻隱藏健康風險。茂盛醫院家醫科呂昀珊醫師提醒:吃粽時真正需要注意的,不是熱量,而是吞嚥能力!對於牙口退化、口腔肌力不足或吞嚥功能下降的長者而言,糯米製成的粽子因黏性高,所以一定要充分咀嚼,小口吞嚥,避免造成噎塞,引發危及生命的意外。同時,高油脂、高黏性的粽子搭配大量冰飲,較容易出現胃脹、消化不適或胃排空速度變慢。茂盛醫院推「黃金搭配法」,建議吃粽搭配溫熱茶飲、高纖維的青菜和含酵素的鳳梨等水果,能幫助消化,讓端午節健康不卡關。

每逢端午節,大家討論最多的是粽子的熱量、油脂與血糖負擔。但臨床上更值得注意的,其實是「吞嚥能力」... More

 
 
環保局堅持興達電廠十月起 一半燃煤機組停
與你年在一起 2019高雄年曆變潮包 12/21限量免費發送 記者郭文君/高雄報導

為了因應空品不良期間即將來臨,高雄市環保局除採取一籃子減排措施之外,更率先全國透過許可...(09-20 15:40)
 
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